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フォンタナフレッダ 　イタリアワインの王バローロを学ぶワインセミナー。　フォンタナ・フレッダ社は19世紀末にイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ二世の息子がその所有地を譲り受け設立。伝統を大切にしながらも常に進歩を続けています。硫黄の使用量を減らし、化学の除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインを造るためのプロジェクトを推進しています。 バローロの飲み比べ、土着品種の白ワインなど、　イタリアを代表する銘醸地ピエモンテ州のワインをお楽しみください。 　19世紀中ごろにイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ二世の息子が、その全地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナ・フレッダ社。一世紀以上じっくりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノ、ダニーロ・ドロッコ氏のロゴが1999年に醸造責任者に就任、フォンタナ・フレッダ社のワインはイタリア内外での評価を不動のものとしよう2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、更なる躍進を目指しています。 また、近年はより環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』 』や地元のコミュニティーへの貢献など、サステナビリティを重要視した新しい方針のもと、よりよいワインづくりを行っています。 ＜試飲予定ワイン＞ アルタ・ランガ　リミテッド・エディション デルトーナ・コッリ・トルトネージ・ティモラッソ バローロ バローロ・セッラルンガ・ダルバ アスティ・パレット・ブルー テイスティングワインに合わせて、ハムやチーズを盛り込んだ軽食プレートをごご用意しています。モスカートワイン「アスティ・パレット・ブルー」と直輸入のパネットーネとの組み合わせもお楽しみください。 ＜ 講師 ＞ ロベルト・ブルーノ氏 　ピエモンテ州出身で1991年フォンタナフレッダ入社。イタリア国内の販売マーケティング部長、海外営業部長を経て、2008年、同社がイータリーグループに参入した後は、イータリーグループの販売マーケティング部長を任。 2013年より、フォンタナフレッダ社CCOに就任。 【開催概要】・開催日時：2024年11月13日（水） 15:00-17:00・開催場所：イータリー銀座店 LA GRIGLIA・応募方法：参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp 宛に下記情報をご送信ください　- お名前　- お電話番号　- 参加人数（ご本人様含めて最大2名様まで）　- ご年齢（ご本人様/ご同伴者様）　- 性 別（ご本人様/ご同伴者様）・参加費：無料・酒類をご提供しますので公共交通機関にてご来店ください。・酒類をご提供するため20歳未満の方はご遠慮ください。・応募締め切り：2024年11月8日（金）13:00大変恐れ入りますが、参加希望を多数いただきました場合は、抽選とさせていただきます。 当選のお客様には11月8日（金）17:00頃までにメールにてご案内を差し上げます。 【ご応募に際してのお願い】・応募期間を過ぎた場合は受付しかねますのでご了承ください。・抽選になった場合は、当選の方のみにご連絡させていただきますので、当選に関するお問い合わせを店舗に問い合わせをいただいてもお答えできませんのでご遠慮ください。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 ・当日は、ご参加人数に合わせて生産者の方も準備をしておりますので、当選後に変更が生じた場合は速やかにメールにてevents@eataly.co.jp宛にご連絡をお願いいたします。   皆様のご応募をお待ちしております。 

イータリー湘南店では、10月30日（水）にお子様向けのピッツァクラスを開催いたします！お店のピッツァイオーロと一緒に、お子様にはピッツァ生地を伸ばし、トマトソースやお好きな具材をトッピングしていただきます。その後、ピッツァイオーロが釡で焼き上げ、皆さんで召し上がっていただきます。ご家族で一緒に楽しめるクラスとなっておりますので、ぜひご参加ください。 【開催概要】・開催日時：2024年10月30日(水) 15:45受付　16:00スタート　17:00頃終了予定・開催場所：イータリー湘南店 レストラン・対象：3歳以上小学校6年生までのお子様（食品を扱いますので大人が付き添いできる方とさせていただきます）・参加費：お子様一人あたり 2,200円(税込)・費用に含まれるもの：ピッツァクラス食材一式（ピッツァ生地、トマトソース、トッピング用食材）※焼成後、出来上がった方から召し上がっていただきます。・応募方法：イータリー湘南店の店頭、またはお電話(0466-52-4140)にて先着受付・当日のお持ち物：エプロン、ハンドタオル 【ご注意事項】 ・先着により、予定人数に達した場合は応募を締め切らせていただきますのでご了承ください。・スタート時間になりましたら進行させていただきますので、お時間に余裕を持ってお越しください。・はじめてのご参加でもスタッフがサポートしますので、ご安心ください。 当日はディナーのご予約も承ります。そのままのお席をご利用いただくよう調整いたしますので、ピッツァクラスご予約時に合わせてお申し付けください。 湘南店の詳細はこちら   

ボルゴーニョ  ボルゴーニョ社は、ピエモンテ州南部のアルバの南に位置するバローロ村の中心にあり、主にネッビオーロ種を栽培しています。1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという名門のワイナリーです。ピエモンテ州の土着品種のワインの他、バローロとバローロ・リゼルヴァの飲み比べをお楽しみいただけます。ワインに合わせるプレートをご用意しています。 1761年創業。バローロ地区で最も古い歴史を持つワイナリー、ボルゴーニョ社。バローロ地区の中で最も良いエリアに畑をもち、著名な単一畑“カンヌビ”を始めとした数々の秀逸な畑から、世界的評価の高いワインを生み出しています。ボルゴーニョ社が伝統的に造っていたワインと変わらぬ味わいを造りあげるために、発酵槽はセメントタンク、熟成は大樽のみを使用するなど伝統を重んじたワイン造りを行っています。また、すべての畑では有機栽培が行われており、2019年ヴィンテージより、EUの有機栽培認証しています。 < ワインリスト > ・エラ・オーラ（白：リースリング） ・ドルチェット（赤：ピエモンテ州土着品種） ・バルベラ （赤：ピエモンテ州土着品種） ・バローロ （赤：バローロ飲み比べ） ・バローロ・リゼルヴァ 2012（赤：バローロ飲み比べ） ワインに合わせた軽食をご用意しております。  < 講師 >Luca Colia（ルカ・コッリア氏）100vini Export Director（100vini 輸出ディレクター） 南イタリアのカラブリア州出身。18 歳から世界中を旅し、学び、働き、様々な文化を探求。ブルガリア、エストニア、アルゼンチン、アメリカでの経験を経て、イタリアに帰国。帰国後は、ピエモンテ州在住。ワイン&スピリッツ業界で 14 年のキャリアを持ち、2019 年から100vini の輸出ディレクターとして活躍。子供の頃からサッカーに情熱を燃やす 40 歳。50 カ国以上を訪れた経験がある無類の旅行好きで、イタリアワインとその多様性を世界中の人々に紹介することに喜びを感じて仕事をしている。 【開催概要】 ・開催日時：2024年10月11日(金) 15:00-17:00・開催場所：イータリー銀座店 LA GRIGLIA ・応募方法：参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp 宛に下記情報をご送信ください　- お名前　- お電話番号　- 参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで)　- ご年齢(ご本人様/ご同伴者様)　- 性 別(ご本人様/ご同伴者様)・参加費：無料・酒類をご提供しますので公共交通機関にてご来店ください。・酒類をご提供するため20歳未満の方はご遠慮ください。・応募締め切り：2024年10月7日(月)　13:00大変恐れ入りますが、参加希望を多数いただきました場合は、抽選とさせていただきます。 当選のお客様には10月7日(月)　17:00頃までにメールにてご案内を差し上げます。 【ご応募に際してのお願い】 ・応募期間を過ぎた場合は受付しかねますのでご了承ください。 ・抽選になった場合は、当選の方のみにご連絡させていただきますので、当選に関するお問い合わせを店舗に問い合わせをいただいてもお答えできませんのでご遠慮ください。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 ・当日は、ご参加人数に合わせて生産者の方も準備をしておりますので、当選後に変更が生じた場合は速やかにメールにてevents@eataly.co.jp宛にご連絡をお願いいたします。   皆様のご応募をお待ちしております。 

エクササイズと食を通したコミュニケーションで幸福と健康を実現しましょう！ 　トリノ発、伝統的なイタリアの食文化の普及を目指しながらも地元の食材を積極的に取り入れたイタリアンを提供している「イータリー湘南店」は、2007年にカルフォルニアのサンディエゴで生まれ、アメリカ、カナダで650店舗以上を展開する「CLUB PILATES」の辻堂スタジオと共同でTSUJIDO WELL-BEING DAY を開催いたします。　本イベントでは、エクササイズと、健康的な食を組み合わせ、同じ目的を持ちながら多様な人々とのコミュニケーションを通じて心身ともに充実した生活を手に入れることを目指します。 第1回目の開催は、イータリー湘南店のテラスでピラティス公認トレーナーによるマットピラティスを体験。その後鎌倉野菜をふんだんに使ったピッツァを召し上がりながら懇親会を楽しんでいただきます。 ＜開催概要＞・開催日時：2024年10月3日（木） 15:00~17:00・費用：4,000円（税込）・お申し込み方法：イータリー湘南店（0466-52-4140）　　　　　　　　　クラブピラティス辻堂店（0466-21-7183）・募集人数：20名（先着）・お支払い方法：イベント当日イータリー湘南店にて ＜ご注意事項＞・定員に達し次第受付を終了いたします。・当日欠席となる場合は事前にお申し込み店舗へご連絡ください。・ヨガマットなどのマットをご持参ください。大変申し訳ありませんが、貸出用マットのご用意がありませんので予めご了承ください。 皆様のご参加をお待ちしております。  

マァジ マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置し、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーです。アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社が生み出す上質なワインをテイスティングしていただきます。マァジ社のワインに合わせるおすすめフードの1プレートをご用意しています。 マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ―で、ワイナリー名は”VaiodeiMASI”(マァジの小さな谷)に由来しています。200年以上に渡りボスカイーニ家により運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。今は、7代目のラッファエレとアレッサンドラが運営の中心となっています。アマローネのエキスパートと呼ばれるマァジ社は、マッツァーノ、カンポロンゴ・ディ・トルベ、ヴァイオ・アルマロンの3つのクリュを含めた5種類のアマローネを造っています。各々の畑が違う微小気候と土壌を持ち、また、乾燥小屋も畑に隣接されているので、乾燥時の気候もワインに味わいに影響を及ぼしています。ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。 < ワインリスト > モクセ カンポフィオリン コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ コスタセラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ・リゼルヴァ エレガントで極上な味わいのアマローネを飲み比べてみましょう。ワインに合わせた軽食をご用意しております。 < 講師 > アレッサンドロ・ボスカイーニ氏 MASI Experience アシスタント・マネージャー 1772年からヴェネト州ヴァルポリチェッラ・クラッシカで高品質なワインを生産し、アマローネ生産の世界的リーダーであるマァジ社オーナーファミリーの8代目。祖父であり創業者兼社長のサンドロ・ボスカイーニと共に、ヴェネト州とそのワインへの愛情を共有し、海外マーケットでの経験も積極的に行う。  【開催概要】・開催日時：2024年9月24日(火)15:30-17:00・開催場所：イータリー銀座店 LA GRIGLIA 【応募方法】参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp 宛に下記情報をご送信ください　- お名前　- お電話番号　- 参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで)　- ご年齢(ご本人様/ご同伴者様)　- 性 別(ご本人様/ご同伴者様)・参加費：無料・酒類をご提供しますので公共交通機関にてご来店ください。・酒類をご提供するため20歳未満の方はご遠慮ください。・応募締め切り：2024年9月19日(木)15:00大変恐れ入りますが、参加希望を多数いただきました場合は、抽選とさせていただきます。 当選のお客様には9月19日(木)19:00頃頃までにメールにてご案内を差し上げます。 【ご応募に際してのお願い】 ・応募期間を過ぎた場合は受付しかねますのでご了承ください。 ・抽選になった場合は、当選の方のみにご連絡させていただきますので、当選に関するお問い合わせを店舗に問い合わせをいただいてもお答えできませんのでご遠慮ください。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 ・当日は、ご参加人数に合わせて生産者の方も準備をしておりますので、当選後に変更が生じた場合は速やかにメールにてevents@eataly.co.jp宛にご連絡をお願いいたします。 皆様のご応募をお待ちしております。 

イータリー湘南店では、「敬老の日」の9月16日にお子様向けのピッツァクラスを開催いたします！お店のピッツァイオーロと一緒に、お子様にはピッツァ生地を伸ばし、トマトソースやお好きな具材をトッピングしていただきます。その後、ピッツァイオーロが釡で焼き上げ、皆さんで召し上がっていただきます。ご家族で一緒に楽しめるクラスとなっておりますので、ぜひご参加ください。 【開催概要】・開催日時：2024年9月16日(月・祝) 9:45受付　10:00スタート　10:50頃終了予定・開催場所：イータリー湘南店 レストラン・対象：小学校6年生までのお子様（食品を扱いますので大人が付き添いできる方とさせていただきます）・参加費：お子様一人あたり 2,000円(税込)・費用に含まれるもの：ピッツァクラス食材一式（ピッツァ生地、トマトソース、トッピング用食材）※焼成後、出来上がった方から召し上がっていただきます。・応募方法：イータリー湘南店の店頭、またはお電話(0466-52-4140)にて先着受付・当日のお持ち物：エプロン、ハンドタオル 【ご注意事項】 ・先着により、予定人数に達した場合は応募を締め切らせていただきますのでご了承ください。・スタート時間になりましたら進行させていただきますので、お時間に余裕を持ってお越しください。・はじめてのご参加でもスタッフがサポートしますので、ご安心ください。 当日はランチのご予約も承ります。そのままのお席をご利用いただくよう調整いたしますので、ピッツァクラスご予約時に合わせてお申し付けください。 湘南店の詳細はこちら   

多くのパスタ好きを魅了してやまないマンチーニ社は、自社栽培の小麦粉から作られる上質なパスタを生産しています。3種のパスタを最適なソースと組み合わせてテイスティングしながら、こだわりの製法、極上なパスタの楽しみ方を学びます。この度はマンチーニ社からマッシモ・マンチーニ氏をお招きしたセミナーを開催いたします。また、同じ州でつくられるウマニロンキ社のワインとの組み合わせもお楽しみいただきます。 イタリア、マルケ州モンテ・サンピエトランジェリに広がる小麦畑。その畑の中心に工場を構えるマンチーニ社は、自社で栽培した小麦だけを使用したパスタを作っています。オーナーであるマンチーニ家は代々小麦生産農家で、現オーナーであるマッシモ氏の祖父マリアーノ氏は、硬質小麦の栽培・販売を行っていました。栄養豊富で風味豊かなパスタを作るため、納得のいく小麦を自分たちで栽培し、その小麦だけでパスタを作ることを決意したマンチーニ家は、研究と工夫を重ね、沢山のこだわりが詰まったパスタ「マンチーニ」を誕生させました。自社で栽培する小麦だけを使用した、マルケ州産小麦100%の「マンチーニ」には、厳選された小麦がもつ豊かな風味と栄養がパスタに閉じ込められています。そして、その味と品質は多くの人々を魅了し、数多くの星付きレストランで愛用されています。  < テイスティング品目 > ・スパゲッティ ・ペンネリッシェ(新商品) ・メッツェマニケ < 講師 > Massimo Mancini (マッシモ・マンチーニ氏) 1968年生まれ。マンチーニ農園のオーナー兼アグロノモ(農学士)。穀物の栽培を代々行ってきたマンチーニ家の3代目。ボローニャ大学で学位取得後、アグロノモ(農学士)となる。その後、リヨンでマーケティングの修士号取得。小さな手工業のパスタ工場で経験を積み、帰郷する。2010年より、マンチーニ農園の当主を務め、自社で育てたデュラム小麦のみを使ったパスタブランド“マンチーニ”を誕生させる。毎年収穫期には、自身が小麦の選定と収穫の責任者となり、12名のチームで伝統的な技術を駆使して、プレミアム・クオリティ・パスタ作りを行っている。 【開催概要】・開催日時：2024年9月12日(木)15:00-17:00・開催場所：イータリー銀座店 LA GRIGLIA・応募方法：参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp 宛に下記情報をご送信ください　- お名前　- お電話番号　- 参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで)　- ご年齢(ご本人様/ご同伴者様)　- 性 別(ご本人様/ご同伴者様)・参加費：無料・酒類をご提供しますので公共交通機関にてご来店ください。・酒類をご提供するため20歳未満の方はご遠慮ください。・応募締め切り:2024年9月9日(月)15:00大変恐れ入りますが、参加希望を多数いただきました場合は、抽選とさせていただきます。 当選のお客様には9月9日(月)19:00頃頃までにメールにてご案内を差し上げます。 【ご応募に際してのお願い】 ・応募期間を過ぎた場合は受付しかねますのでご了承ください。・抽選になった場合は、当選の方のみにご連絡させていただきますので、当選に関するお問い合わせを店舗に問い合わせをいただいてもお答えできませんのでご遠慮ください。※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 ・当日は、ご参加人数に合わせて生産者の方も準備をしておりますので、当選後に変更が生じた場合は速やかにメールにてevents@eataly.co.jp宛にご連絡をお願いいたします。

イタリア・シチリア州のトップブランド、ドンナフガータ社よりオーナー家直系の6代目候補ガブリエラ・ファヴァーラ氏が初来日いたします。当日は、8月にサステナブルなボトルへとアップデートされる「リゲア」の試飲や製品のご説明を直接ご本人からさせていただきます。また、滞在時間中は LA PIAZZETTAで同社看板ワインのリゲアとセダーラを特別価格でお楽しみいただけます。この貴重な機会にぜひお越しください。 ドンナフガータの看板ワイン ドンナフガータ(逃げた女)という名は、19 世紀初頭にブルボン朝の王フェルナンデス 4 世の妃マリア・カロリーナ王女が、ナポリで起きた革命を逃れ てドンナフガータ社の自社葡萄畑や醸造所のあるコンテッサ・エンテリーナの地へ逃げてきたという歴史に因んで名付けられました。ドンナフガータ社はその伝統的な経験と近代的な醸造技術により卓越した品質と個性を持ったワインを世に送り続けています。 シチリア島は、千年以上の歴史を持つワイン生産地です。海岸地域から丘陵地、山岳地域に至るまで、さまざまな方法を使用して 70 以上の在来種のブドウを栽培しています。 ドンナフガータのブドウ畑は、シチリア島西部のコンテッサ・エンテリーナ・ エステート、火山島のパンテッレリア島、東側のヴィットリア(アカテ島)、 ヨーロッパで最も高い活火山であるエトナ山など、テロワールとブドウ品種 を組み合わせることで多様性に重点を置いています。島の各地で生まれた特徴的なワインをお楽しみください。 貴重な機会でございますので、ぜひご来店ください。皆さまのお越しをお待ちしております。

生産者来日によるワインセミナー ウマニ・ロンキ イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。 マルケ州のリーダー的な存在であるとともに、そのコストパフォーマンスのよさで知られる 同社のワインには、気軽にワインを楽しんでほしいという熱い思いが込められています。 この度はウマニ・ロンキ社CEO、ミケーレ氏をお招きしたセミナーを開催いたします。 イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のワイナリー、ウマニ・ロンキ社。 設立は1955年。いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しいワイン醸造法を取り入 れました。近年ではガンベロロッソ誌を始め、国際的にも評価の高いワイン醸造家、ジュゼッペ・カヴィオラ(Giuseppe Caviola)氏をコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入 れた " レ・ブスケ " や " クマロ " 、また「スーパー・マルケ」と言われる " ペラゴ " など、優れたワインを生み出しています。 <テイスティング予定ワイン> 1LH2メトド・クラッシコ・エクストラ・ブリュット 2カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ 3ヴェッキエ・ヴィーニェ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ ・ディ・イエージ・クラッシコ・スーペリオーレ 4チェントヴィエ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 5ペラゴ・マルケ・ロッソ ※ワインに合わせた軽食をご用意しております。 < 講師 > Michele Bernetti(ミケーレ・ベルネッティ)氏 プレジデント・CEO 【開催概要】・開催日時:2024年5月14日(火)13:00-15:00・開催場所:イータリー銀座店LA PIAZZETTA ・応募方法:参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp 宛に下記情報をご送信ください　- お名前　- お電話番号　- 参加人数(ご本人様含めて最大2名様まで) 　- ご年齢(ご本人様/ご同伴者様)　- 性 別(ご本人様/ご同伴者様)・参加費:無料・酒類をご提供しますので公共交通機関にてご来店ください。 ・酒類をご提供するため20歳未満の方はご遠慮ください。 ・応募締め切り:2024年5月10日(金)17:00 大変恐れ入りますが、参加希望を多数いただきました場合は、抽選とさせていただきます。 当選のお客様には5月10日(金)19:00頃までにメールにてご案内を差し上げます。 【ご応募に際してのお願い】 ・応募期間を過ぎた場合は受付しかねますのでご了承ください。 ・抽選になった場合は、当選の方のみにご連絡させていただきますので、当選に関するお問い合わせを店舗に問い合わせをいただいてもお答えできませんのでご遠慮ください。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを 意味しておりますので、何卒ご了承ください。 ・当日は、ご参加人数に合わせて生産者の方も準備をしておりますので、当選後に変更が生じた場合は速やかにメールにて events@eataly.co.jp...

フレスコバルディ トスカーナの多様性を称え、洗練された最高品質のワイン造りに情熱を注ぐイタリアを代表する世界的な生産者「フレスコバルディ社」をお招きしたテイスティングセミナーを開催いたします。 フレスコバルディは、各エステートのそれぞれのテロワールを表現し、その土地を代表するワインを、環境を保護しながら大切に丁寧に造り、そしてトスカーナの文化とその各地の多様性を、ワインや、特別なプロジェクトを通じて発信し、世界に伝えていくことを使命としています。2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。世界で最も有名なイタリアの生産者のお話しを聞ける貴重な機会です。 < 試飲予定ワイン > ・レオーニア・ポミーノ・ブリュット ・アリエ ・マッソ・ヴィーヴォ ・ニポッツァーノ・リゼルヴァ ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・カステルジョコンド < 試食プレート >トスカーナを代表するチーズ「ペコリーノ・トスカーノ」をはじめ、トスカーノ産のワインと相性の良いハムやサラミを盛り込んだワンプレートをご用意しています。※予告なく変更する可能性があります・ペコリーノ・トスカーノ ・ペコリーノ・ピスタチオ ・サラミ・ロゼット ・ハモンテルエル ・モレッリ・オリーブ・フェットチーネ < 講師 > Alberto Orengia(アルベルト・オレンジャ)氏アジア・パシフィック地区 エキスポート・マネージャー 中国や極東への強い好奇心からヴェネチア大学で東洋学の学位を取得し、フランスで国際ビジネスの修士号を取得。ロンドンで飲食業のキャリアをスタートし、ヴァルポリチェッラの著名な生産者のエキスポートマネージャーとして9年間アジアマーケットを担当し、2020年からフレスコバルディのアジア・パシフィック地区責任者として入社。 【開催概要】・開催日：2024年3月22日（金）・お時間：14:00-15:30・開催場所：イータリー銀座店 LA PIAZZETTA・参加費：無料 【応募方法】　参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp宛に下記情報をご送信ください。　- お名前　- お電話番号　- 参加人数（ご本人様含めて最大2名様まで）　- ご年齢（ご本人様／ご同伴者様） 【応募締め切り】2024年3月19日（水）17:00大変恐れ入りますが、多数の参加希望をいただきました場合は、抽選とさせていただきます。  抽選の有無に関わらず、ご参加いただけるお客様には3月19日（火）19:00までにメールにてご案内を差し上げます。※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 皆様のご応募をお待ちしております。      

  生産者来日によるセミナー フォンタナフレッダ イタリアワインの王様とも称されるバローロの代表的な生産者フォンタナフレッダ。19世紀前末にイタリアの初代国王から譲り受けた土地に設立された歴史あるワイナリーです。スパークリングワインから赤ワインまで5種類のテイスティングをしながら、イータリーが厳選する食との組み合わせもお楽しみいただけます。 【開催概要】・開催日：2023年11月24日（金）・お時間：14:30-16:30・開催場所：イータリー銀座店 LA PIAZZETTA・参加費：無料・ゲスト　ロベルト・ブルーノ氏（フォンタナフレッダCCO） 【応募方法】　参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp宛に下記情報をご送信ください。　- お名前　- お電話番号　- 参加人数（ご本人様含めて最大2名様まで）　- ご年齢（ご本人様／ご同伴者様） 【応募締め切り】2023年11月21日（火）15:00大変恐れ入りますが、多数の参加希望をいただきました場合は、抽選とさせていただきます。抽選の有無に関わらず、ご参加いただけるお客様には11月21日（火）19:00までにメールにてご案内を差し上げます。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 【フォンタナフレッダについて】 イタリア初代国王の子息エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーリ伯爵が、王から受け継いだ“冷たい泉”(イタリア語でフォンタナ・フレッダ)が湧き出る土地、フォンタナフレッダでワイナリーを設立しましたが、経済状況の悪化により1930年にワイナリーを売却して事業を引き継ぐことになり、所在地である名を冠したフォンタナフレッダ社が誕生しました。1959年に現在のアルタ・ランガワインの源流となる”コンテッサ・ローザ”の発売、1964年バローロエリアで最初に認定されたクリュの単一畑ワイン”ラ・ローザ”などフォンタナフレッダ社のフラッグシップとなるワインを次々とリリース。ピエモンテにおけるワイン造りのパイオニア的存在を確立しました。 皆様のご応募をお待ちしております。

  トリュフの名産地として世界中にその名が知れているピエモンテ州の街アルバ。あるトリュフメーカーでもその品質の高さから、イタリア国内外の有名レストランからも信用され、世界中の食通を魅了しています。 トリュフの産地ピエモンテ州アルバの近況や、タルトゥフランゲ社の生み出す上質なトリュフ商品とその楽しみ方のレクチャーを受けながら、バリエーション豊かなトリュフ商品の試食をしていただきます。年末のホームパーティーやクリスマスのテーブルを芳醇な香りで華やかに盛り上げるタルトゥフランゲ社のトリュフ商品をお楽しみください。 【開催概要】・開催日：2023年11月6日（月）・お時間：14:30-16:30・開催場所：イータリー銀座店 LA PIAZZETTA・参加費：無料・ゲスト　タルトゥフランゲ社 CEO　パオロ・モンタナーロ氏　同社エクスポートマネージャー　マルコ・ピショネーリ氏 【応募方法】　参加ご希望の方はevents@eataly.co.jp宛に下記情報をご送信ください。　- お名前　- お電話番号　- 参加人数（ご本人様含めて最大2名様まで）　- ご年齢（ご本人様／ご同伴者様） 【応募締め切り】2023年11月2日（木）15:00大変恐れ入りますが、多数の参加希望をいただきました場合は、抽選とさせていただきます。当選の有無に関わらず、ご参加いただけるお客様には11月2日（木）19:00までにメールにてご案内を差し上げます。 ※参加確定をご案内するメールが未着の場合は、抽選が行われた結果、選外となったことを意味しておりますので、何卒ご了承ください。 【タルトゥフランゲについて】社名の通り白トリュフの産地ピエモンテ州アルバ県ランゲにある世界屈指のトリュフメーカーです。数あるこの地方のトリュフメーカーの中でも取り扱うトリュフは最高品質で多くの星付きレストランからも信頼され世界中のグルメを魅了しています。公式サイト：https://tartuflanghe.com/   皆様のご応募をお待ちしております。