おすすめパスタ診断結果

ファルファッレ 5サポーリ

デュラム小麦のセモリナ粉で作られたカラフルな蝶々の形をしたパスタで、ターメリック、イカ墨、ほうれん草、トマト、赤ビートの5種類使用。ブロンズの型で押し出され、低温でゆっくりと乾燥されるため、粉の風味が生きた上質なパスタに仕上がります。

¥1,480(税込)

ファルファッレのクルダイオーラ

カラフルな蝶々の形をしたパスタで、ターメリック、イカ墨、ほうれん草、トマト、赤ビートが練り込まれたパスタ。ブロックカットしたモルタデッラと一緒にオイルベースに仕上げることでパスタのカラーも生きてきます。サラダ風に仕立てたパスタなので、急な来客やホームパーティーでも映えるおすすめのパスタです。

このレシピにおすすめの商品

エクストラバージン・オリーブオイル・ペランザーナ
長年にわたり遊牧羊業から定住型農業へと徐々に移行してきたパッサラクア家の情熱と経験から生まれた会社。伝統への強いこだわりと、研究・革新への絶え間ない努力を両立。 高品質な有機農法の青果物を提供するヨーロッパのブランドとして知られています。
心地よくフルーティーな風味が特徴で、熟していないトマトやアロマティックなハーブの豊かで包み込むようなアロマがあります。
■産地:プーリア州
¥2,680(税込)