トロフィエ / TROFIE

カラブリア州で栽培される自社のデュラム小麦を使用。リグーリア地方の典型的なパスタの一種で、細長い形をしています。バジルペーストと合わせてお楽しみください。


ピサーニ＆パスタ社は、数世代にわたって小麦を生産していたサルヴァトーレ、コジモ、アルドピサーニの兄弟が、2002年に創業。カラブリア州にある自社農場で栽培される小麦を使用し、製品作りを行っています。