タラッリーニ・フィノッキオ / TARALLINI FINOCCHIO

伝統的なレシピを守りながら新しい味わい作りにも積極的に取り組み、多くの人たちにプーリアの味を広げ、プーリアの伝統やレシピを継承する事を目的としているテッレ ディ プーリア。伝統的レシピを基に作られたタラッリーニ。フェンネルを使ったタラッリーニは、プーリアで昔から親しまれている味わいで、爽やかな香りが、ワインのおつまみにぴったりです。