サバ / SABA (MOSTO COTTO)

高品質のぶどう液（ぶどうの搾り液）を80℃で25-30時間煮詰め、樽で4年熟成させたコンディメントです。酸味はなく、砂糖は使用せずブドウだけの甘みがお楽しみいただけます。ドレッシング他、ローストやグリルした肉、チーズ、魚のマリネ、フォアグラ、フルーツやタルト、パンナコッタなど様々な料理やデザートに添えてお召し上がりいただけます。また、スパークリングウォーターなどで割ってドリンクとして召し上がっていただくのもおすすめです。