ペルガメナ タルトゥーフォ / PERGAMENA TARTUFO

1995年に創業。サルデーニャ地方の伝統的な薄焼きのパンパーネ・カラサウを製造販売。20年にわたる経験と職人の誇りにより、サルデーニャの味と伝統をそのままに、製品づくりを行っています。
薄くてサクサクした食感の薄焼きパンでデュラム小麦のセモリナ、水、酵母、塩の4つの材料だけで作られています。トリュフが豊かに香ります。