タリアテッレ / PASTIFICIO FELICETTI TAGLIATELLE

1908年創立。世界自然遺産にも登録されているイタリア北部のトレンティーノ＝アルト･アディジェ州プレダッツォに位置。標高1,000mのドミロテ渓谷の中心でパスタ作りを行っています。
ドロミテ山系の純粋な湧き水と、イタリア産デュラム小麦100％のセモリナのみを使用。表面積が広いため濃厚なソースと一緒にお召し上がりください。