ブリュット・メトド・クラッシコ / METODO CLASSICO BRUT

繊細で永遠に続くかのようなペルラージュが特徴。白い花や刈りたての草、リンゴのニュアンスなどのフレッシュなアロマ。そしてパンの耳の様な、長期の瓶内熟成由来の香りが印象的です。

■産地：シチリア州
■品種：カリカンテ

プラネタ社は、シチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行い、300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ・プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。シチリアの、メンフィ、ヴィットリア、ノート、エトナ、カーポ・ミラッツォの5つのエリアに畑を持ちブドウ栽培、ワイン造りを行っています。5つのエリアは、全てが忘れがたいほど美しく、そして常に「素晴らしいワインは美しい場所で造られる」ということを強く印象付けています。また、地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。