ラウデミオ・ノヴェッロ / EXTRA VERGINE OLIVE OIL LAU DEMIO

イタリア トスカーナ州のオリーブオイル協会の品質基準にクリアしたものだけに与えられる称号「ラウデミオ」。若さを感じさせる香りと辛みを持つオリーブオイルです。
自然濾過（コットンフィルター）。

■地域：トスカーナ州
■収穫時期：11月上旬〜12月上旬
■品種：フラントイオ種、レッチーノ種、 モライオロ種

＜おすすめの食べ方＞
●香ばしくトーストしたパンにそのままたっぷりとかけてブルスケッタに
●ビステッカなどのお肉料理のフィニッシュオイルとして
●中部イタリアではポピュラーなスティックサラダ「ピンツィモーニオ」