ニョッキ / GNOCCHI ALL'UOVO

アンティカマディア社が作る卵パスタ。ピエモンテ州のランゲ地方の小さな町で、その土地のマンマたちが家庭で作るパスタの味を継承するために2000年に創業しました。デュラムセモリナ粉に卵をたっぷり練り込んだニョッキで、溝にしっかりとソースが絡みます。卵の風味と共にもちっとした食感をお楽しみいただけます。