46 パラレッロ / FRANTOIO DI RIVA 46 PARALLELO OLIO EVO

1926年、ガルダ地域の農業を促進・支援する目的で、設立。生産地域は、47度線上の北側に位置しているにもかかわらず、気候やその後の植生は典型的な地中海性気候で、ケッパー、柑橘類、ブドウ、オリーブなどがよく育ちます。
46度線は、オリーブ栽培に適した世界最北の位置を意味。完熟する前に収穫されており、全体的に調和がとれていて、はっきりとした苦味や辛味が鮮明に感じられる味わい。
■産地：トレンティーノ アルト アディジェ州