オテッロ・ランブルスコ / CANTINA CECI OTELLO LAMBRUSCO

1938年設立。チェーチ社は、パルマ近郊にあるトラットリア閉店後、チェーチ一家は本格的にランブルスコ造りを開始。プレステージャスなランブルスコの造り手として注目され、現在ではチェーチ家の6代目がワイナリーを引き継ぎ、情熱を持ってランブルスコ造りをしています。ストロベリー、ラズベリー、ブラックベリー、桑の実の後にスミレの香りが感じられます。甘みと爽やかさのバランスが良く、適度な酸と泡が口内をすっきりさせてくれます。
■産地：エミリア ロマーニャ州
■品種：ランブルスコ マエストリ