エクストラバージン・オリーブオイル・オリアローラ / BIO ORTO OLIO EXTRA VERGIN OLIVEOIL BIO OGLIAROLA

長年にわたり遊牧羊業から定住型農業へと徐々に移行してきたパッサラクア家の情熱と経験から生まれた会社。伝統への強いこだわりと、研究・革新への絶え間ない努力を両立。 高品質な有機農法の青果物を提供するヨーロッパのブランドとして知られています。
フルーティーな香りと豊かな個性を持つオイル。ガルガーノ地方を明確に表現。味わいは、苦味と辛味の絶妙なバランスと、ビロードのようなソフトな香りを楽しむことができる。
■産地：プーリア州