エクストラバージン・オリーブオイル・コラティーナ / BIO ORTO OLIO EXTRA VERGIN OLIVEOIL BIO CORATINA

長年にわたり遊牧羊業から定住型農業へと徐々に移行してきたパッサラクア家の情熱と経験から生まれた会社。伝統への強いこだわりと、研究・革新への絶え間ない努力を両立。 高品質な有機農法の青果物を提供するヨーロッパのブランドとして知られています。
濃厚な風味とフルーティーな香り。オリーブの個性に由来する独特の苦味とスパイシーさが特徴。
■産地：プーリア州