
ダッテリーノ・トマト・ペースト・ドッピオ
コジコメ
ダッテリーノトマトのペースト。甘く濃厚な味わいのペーストです。隠し味として調理に自然な甘み、奥深さを与えてくれます。
生産地
カンパニア州
主な内容物
ダッテリーノトマト
適した料理
・パスタ・煮込み料理

私のおすすめはコジコメ「ダッテリーノ・トマト・ペースト・ドッピオ」。ダッテリーノトマトならではの濃厚な甘みとコクが特徴。
トマトのコクや旨み、リコピンなどの栄養がぎゅっと凝縮されているので、少量加えるだけで料理がぐっと美味しくなります。トマトに含まれる食物繊維は腸活をサポートし、リコピンはオリーブオイルと一緒に加熱することで効率よく摂ることができます。
八丁味噌とみりんを合わせれば、デミグラスソースのようなコク深い味わいに。煮込みハンバーグやビーフシチューなど、いつもの料理をワンランクアップしてくれる、ぜひ常備していただきたい一品です。