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期間終了
2023/02/27
チーズ熟成士のジョリート氏によるセミナー
コロナ禍のため約 3 年間、店内セミナーを休止しておりましたが、イータリーの大切なコンセプト「EAT, SHOP, LEARN」の『LEARN』を体現するセミナー活動が復活します!
【開催概要】
- 開催日: 2023 年 3 月 10 日(金)
- お時間: ①15:00-16:00 ②17:00-18:00
- 開催場所: イータリー銀座店 LA PIAZZETTA
- 応募方法:
- お名前
- お電話番号
- 参加希望時間(1または2をご記載ください)
- 参加人数(ご本人様含めて最大 2 名様まで)
- ご年齢(ご本人様/ご同伴者様)
- 参加費:無料
- ワインをご提供予定ですので公共交通機関にてご来店ください。
- 応募締め切り:2023 年 3 月 7 日(火)17:00
大変恐れ入りますが、多数の参加希望をいただきました場合は、抽選とさせていただきます。当選のお客様には 3 月 8 日(水)19:00 までにメールにてご案内を差し上げます。
【ジョリート氏について】
イータリーのチーズ部門責任者である傍で、日本では聞き慣れない熟成士としての一面を持つジョリート氏。彼の地元であるピエモンテ州ブラをはじめ、イタリア各地で生産されている様々なチーズをセレクトし、自社のセラーで熟成し、最高の状態になったものを世に送り出す役割を担っています。 公式サイト:https://www.giolitocheese.it/
【セミナーの内容について】
チーズの熟成士とはどんな仕事なのでしょうか？熟成士だからこそ伝えることのできるチーズの楽しみ方があります。店内チーズ売場のショーケースでは、現地イタリアのような雰囲気で「チーズの食べごろ」「おすすめの食べ方」「チーズの切り方」をレクチャーします。もちろんお話しを聞くだけではなく、グラスワインを片手にチーズのテイスティングをお楽しみいただけます。当日は可能な限りジョリート氏とのフリーセッションの時間を設けたいと考えております。
皆様とお会いできるのを楽しみに、ご応募お待ちしております。
