熟成を経たパルミジャーノ・レッジャーノは、ドライフルーツやナツメグなどのスパイスにも例えられるような複雑で深みのある香りが特徴です。
熟成が進むことで、表皮は琥珀色に変化し、アミノ酸の結晶が生成されることで食べたときにシャリっとした食感が感じられるようになります。
一口大に割ってそのままお召し上がりいただくのがおすすめです。お好みでフルーツやハチミツを添えるのもおすすめです。
商品概要
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品番1106025
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内容量50g
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生産地北イタリア・エミリア・ロマーニャ州
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アレルギー物質乳
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