(オリヴィエリ)パネットーネ クラッシコ 900G / PANETTONE 900 G SCATOLA

1882年ヴェローナで創業し、現在で5代目。小麦粉、卵、ドライフルーツに至るまで厳選した原材料を使用しています。美しい黄金色の生地は卵黄のみ使用している証。非常にリッチで濃厚な食わいが特徴です。
５代目二コラ・オリヴィエーリによって、材料の選定から製法に並々ならぬこだわりを持って作り出された傑作のパネットーネは、イタリアの有名なグルメ媒体でもそのクオリティの高さと美味しさを高く評価されています。
1882年以来の伝統に基づき、人工保存料、香料、植物性油脂は一切使用せず、100％職人の手によって、情熱をもって作られています。

オリヴィエーリを代表するクラッシコ。
48時間以上発酵させた生地に、上質なサルタナレーズンとマダガスカル産ブルボン・バニラを加えたエレガントでリッチな味わい。豊かな香りを放つ存在感のあるドライフルーツは、原材料の選定から加えるときの大きさにまでこだわりをもっています。

※オンラインショップ、銀座店、日本橋店限定商品です。