植物性レンネット(野生のアザミの花に含まれる酵素)によりチーズを凝固させる希少な伝統製法で作られたチーズです。※レンネット:チーズを凝固させる凝乳酵素で主に動物由来や微生物由来が多くみられる
商品概要
-
品番1106037
-
内容量250g
-
生産地北イタリア・ピエモンテ州
-
アレルギー物質乳
カテゴリ
植物性レンネット(野生のアザミの花に含まれる酵素)によりチーズを凝固させる希少な伝統製法で作られたチーズです。※レンネット:チーズを凝固させる凝乳酵素で主に動物由来や微生物由来が多くみられる